日本料理 在台灣可說是無所不在， 這次整理了五間台灣人開的日本料理店，有台北、宜蘭、桃園、台中，住在台灣的大家可以到處去吃，在疫情不能出國的日子，來個巡迴台灣的日本料理小旅行！從便宜日常就可以吃到慶祝日可以和重要的人一起吃通通提供給大家！這幾家店老闆都是從日本把技術學會來台灣，不但保留了日本料理的美味還加入了自己的創意！
日本料理-神樂坂
位在台北市信義區六張犁捷運站附近
這家我首推無菜單料理
因為它無菜單可以吃完店家所有的人氣品項
價格上也比單點划算很多
當然大家想要去品嚐一點點的話
店家也是有提供單點的
照片上的是胡麻豆腐
推薦大家一定要點超級Q軟跟麻糬一樣！
🌼必點：胡麻豆腐、炸蝦、玉子燒
日本料理-平成十九
位在台北市中山區中山捷運站附近
這家主打平價日式料理
以日式按按鈕自助點餐的方式
餐點便宜但食材一點都不馬虎
推薦第一次來必點蔥花鮪魚丼
滿滿的鮪魚末加上一顆生蛋黃
整個超開胃
一下子就能把整碗飯配光光
🌼必點：蔥花鮪魚丼
日本料理-兩津日式食堂
位在桃園中壢區
這家日本料理的種類超級豐富
從生魚片到壽喜燒都有
而且都是單人份的套餐
大家都能夠吃不一樣的品項
最推薦炙燒比目魚丼
油脂很豐富炙燒完放到嘴裡會直接化開
口感超軟嫩而且價格也很便宜
🌼必點：炙燒比目魚丼
日本料理-望月家
位在台中市西區
定食均一價399元
從握壽司到鰻魚飯都同個價格
壽司吃起來普通
但是推薦大家來點鰻魚茶泡飯
鰻魚刺處理的很乾淨以外
茶泡飯的湯頭喝得到海鮮的鮮甜味
整碗喝起來很順口
🌼必點：鰻魚茶泡飯
日本料理-和田食堂
位在宜蘭縣員山鄉
記得一定要預約
他們的料理就是以澎湃來形容了
料都放好放滿
選用的器皿也有和食物做搭配
推薦點招牌炙燒鮭魚握壽司八貫
炙燒鮭魚上面有甜甜的起司美乃滋醬
搭配鮭魚本身的油質
整個炙燒成焦糖般脆脆的外皮
口感超豐富
外酥內軟來形容
🌼必點：炙燒鮭魚握壽司八貫
最後
這五家店的師傅都是從日本拜師學藝回來台灣開店，把日本料理的精髓帶回來台灣加上他們獨特的創意，成為台灣特有的日本料理，不能出國之際我們就來好好品嚐，台灣限定的日本料理吧！
更多詳細資訊可以搜尋
🔍Instagram ：yoyoeatfood
閱讀更多：【美食筆記】新竹阿婆早餐麵店
日本料理在台灣的飲食中扮演的份量不輕，從生魚片到炸豬排街上很多日本料理餐廳，版主介紹的平成十九的鮪魚丼飯，雖然看似簡單，但是越簡單越能吃出食材的新鮮與美味，而且是在台北市區交通便利，改天去試試
已把平成十九加到估狗待去地點了～感謝版主的推薦！
日本餐真是好吃又健康，疫情期間沒辦法出國尋覓美食真的只能靠本地的外國餐廳解解癮了！
從大學開始就立志吃遍所有台北的日本料理
沒想到還有很多沒吃過 哈哈
感謝分享！
半夜看到這個真的讓我口水直流啊 非常感謝版主分享 很棒的推薦 下次一定要帶家人去吃看看
我超級愛吃日本料理
感謝版主分享這麼多好的餐廳
一定要找機會來去吃吃
感謝版主推薦，下次去宜蘭一定要去吃吃看，超喜歡吃美食的!
去不了日本，就吃日本料理來想像自己在日本吧！感謝版主分享的日本料理，已加入口袋名單找時間去吃😋
感謝版主推薦!!!!
我要去台中那家店試試
上次也是看到社團內的文章
去嘗試一間日本料理店
真的超好吃的~~~
開始期待版主推薦的泡飯
現在在宜蘭上班超想去員山那家試試看的！蝦子有夠大隻
平成十九的那個鮪魚末+生蛋黃也讓人太上火了吧！！！下次到台北來去吃吃看，感謝推薦
感覺好好吃喔！感謝版主分享
和田食堂看起來好厲害啊!加入口袋名單~謝謝版主分享
想吃日本料理却不能出国，这几家的确是首选！师傅还是日本学回来的
兩津日式料理不錯，上次去吃值得再去
都是實力派的日式料理店，有機會一定去朝聖，感謝分享^^
台中人來報到
望月家聽說很好吃欸
下個月回台灣來去吃一番！
每一間看起來都很好吃耶! 日本料理就是色香味都兼顧，真的超愛，看照片的話我選望月家
這幾家看起來真的都好棒啊 現在半夜看得我肚子好餓啊 哈哈 非常感謝版主推薦 很棒的文章 大推
位於宜蘭縣的和田食堂，我朋友去吃過也說很好吃耶!下次去宜蘭玩的口袋名單♥